健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红烧福寿鱼的做法

• 1.准备好材料

• 2.先将鱼洗净，切花刀

• 3.姜切丝，蒜拍扁，葱白和葱青分开切段

• 4.锅里下油烧热，下鱼，将两面煎好后，把鱼放在锅的一旁，下姜丝，葱白，干辣椒，炒香，下煎好的鱼，下水没过鱼，下盐，下酱油，下料酒，盖上盖子，大火烧开转中小火焖至汁少

• 5.最后下葱青，大火收汁即可

• 6.好美味，装盘，淋上鱼汁就好了