健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒虾的做法

• 1.将基围虾洗干净，多洗几次。

• 2.用牙签去掉虾肠。

• 3.减去虾的须。

• 4.准备好作料。

• 5.锅里放入油，加入葱姜爆香。

• 6.将其他作料放入一个碗里搅拌均匀。

• 7.锅内倒入虾翻炒。

• 8.大部分变红之后将汁倒入锅内。

• 9.再翻炒一分钟后加入少量水，盖上锅盖。将剩余的蒜红椒放入锅内翻炒，出锅。

• 10.装盘开吃。