健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

猪肉咖哩饭的做法

• 1.肉洗净切小块加入少许料酒，生抽抓匀腌制一下，葱切碎末。

• 2.土豆胡萝卜洋葱洗净切小块。

• 3.锅中放入少许油，放入少许葱花爆香后下入肉块煸炒制变色后盛出备用。

• 4.锅中放入适量油，烧热后下入胡萝卜块，土豆块，加入适量的水炖制一会下入洋葱块肉块少许的盐炖制土豆吃起来绵绵的，放入咖喱块翻炒均匀至咖喱块完全融化在汤汁中，汤汁收的浓浓的，就可以关火了。

• 5.把大米饭放入盘中浇上猪肉咖喱就可以开吃了。