健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

济南木须肉的做法

• 1.土豆去皮洗净，切成丝。

• 2.放入清水中泡20分钟。

• 3.木耳泡发洗净，撕成小块。

• 4.大葱切成丝。

• 5.猪肉切成丝。

• 6.放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

• 7.热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

• 8.锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

• 9.再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

• 10.加入木耳。

• 11.再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

• 12.最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。