健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

小瓜胡萝卜炒肉丝的做法

• 1.准备食材并洗净。

• 2.把小瓜和胡萝卜切成均匀细丝。

• 3.把牛肉切成细丝，放入适量水淀粉、盐，拌匀。

• 4.锅内放入适量食用油，烧热后放入牛肉丝，翻炒至肉丝变色断生。

• 5.放入胡萝卜丝，大火翻炒。

• 6.放入小瓜丝，翻炒。

• 7.放入适量盐、十三香、生抽，大火翻炒。

• 8.最后放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

• 9.把菜盛入盘中。

• 10.摆拍。

• 11.再摆拍。