健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
花椒：温中、止泻、止痛
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

豆腐卤汁盖饭的做法

• 1.西红柿洗净切丁，豆腐切成一厘米的小方块，木耳泡发撕成小朵

• 2.葱姜蒜，花椒准备好，花椒少一点就行，主要爆香提味儿！多了吃的时候比较麻烦！

• 3.锅热加油，葱姜蒜爆香

• 4.先放入西红柿

• 5.炒到西红柿汤汁都出来变浓郁了

• 6.再放入豆腐和木耳，小心把菜都炒均匀，不要把豆腐炒碎！

• 7.加盐适量，一饭勺生抽，一点点糖提鲜

• 8.倒入半小碗水，大火烧开，小火咕嘟两三分钟

• 9.盛碗米饭，把卤汁浇上就可以了