健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

蚝油双菇的做法

• 1.香菇提前用水泡发，清洗干净

• 2.毛豆去壳去内皮，清洗干净

• 3.将真姬菇去掉根部，用盐水浸泡一刻钟，然后清洗干净

• 4.洋葱切小丁，香菇去蒂子

• 5.锅底放水烧开，毛豆放进去焯水一分钟

• 6.锅内放油烧热，关小火炒香洋葱丁

• 7.放入香菇翻炒

• 8.放入真姬菇翻炒均匀

• 9.放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟

• 10.放入毛豆翻炒均匀，加入盐调味即可出锅