健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠萝虾仁炒饭的做法

• 1.黄瓜，胡萝卜，洗净，切丁。菠萝取出果肉，切丁。备用。

• 2.虾仁先在锅内煎熟，然后取出备用。（虾仁煎之前，先用料酒，盐，淀粉腌制10分钟左右，这样虾仁更入味）

• 3.油锅加入适量色拉油，油热后放入米饭炒匀。（因为后面需要加蛋液，油锅内可以适量多放一些色拉油）

• 4.加入准备好的胡萝卜丁，黄瓜丁，和菠萝丁，虾仁，一起翻炒均匀。

• 5.鸡蛋打散，然后倒入锅内，和米饭一起翻炒均匀。

• 6.翻炒过程中，加入适量的调味料，如果咸淡合适，就差不多OK了。

• 7.最后撒上少许葱花，准备出锅。

• 8.放在菠萝碗里面的炒饭，是不是超级诱人呀！