健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

素三丁面的做法

• 1.准备食材，面条，胡萝卜和茄子我只用了半根，土豆还有一个西红柿

• 2.所以配菜切丁

• 3.起油锅，放入葱煸香

• 4.倒入胡萝卜，土豆，茄子丁翻炒

• 5.加入1勺酱油翻炒均匀

• 6.接着倒入西红柿

• 7.加入少许五香粉继续翻炒，翻炒至西红柿出汤汁

• 8.加入适量的水，炖煮5分钟左右

• 9.汤已近开始浓稠。加入适量的盐，关火

• 10.另起一锅烧开水放入面条，煮熟捞出后浇上汤汁

• 11.成品