食材用料

柚子皮糖的做法

• 1.准备蜜柚皮一个

• 2.把柚子皮切条大小随意

• 3.切好的柚子皮去掉白瓤的一半

• 4.去好的柚子皮，也可加橘子皮

• 5.冷水下锅，放点盐煮开

• 6.煮开后捞到凉水中浸泡一夜

• 7.泡了一夜后的柚子皮挤出多余的水

• 8.再次放凉水煮开

• 9.捞出来挤干水

• 10.小火放入锅中加糖

• 11.一点水把糖放化开就可以了

• 12.取半个柠檬把汁挤出来

• 13.等糖化开再加点糖

• 14.等到锅中没有多余的水分，等糖开始冒白泡大火收干

• 15.收干后凉凉颜色会更亮

• 16.像这样架在网架上，等凉干

• 17.晾干后裹上白糖，就可以开吃了