健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡心炒蒜苗的做法

• 1.鸡心洗净，切半，用沸水煮至七分熟。

• 2.用清水去煮过的鸡心上的飞沫，控干备用。

• 3.蒜苗洗净切段

• 4.圆葱切成小块。

• 5.放油，微热，放鸡心爆炒，出香味，加圆葱块，翻炒1分钟，加酱油，盐，味精，翻炒。

• 6.加蒜苗，翻炒几下，蒜苗微软，关火，再翻炒一阵，就OK。