健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

凉拌金针菇的做法

• 1.把金针菇的头去掉

• 2.把姜和蒜切碎装入碗内加酱油，生抽，盐搅拌均匀备用。

• 3.泡椒准备好

• 4.切好的金针菇放入盆里用清水洗干净

• 5.洗干净后稍维掰开，锅内上冷水放入蒸十分钟。

• 6.把蒸好的金针菇里的水份倒掉

• 7.把调好的汁淋在金针菇上

• 8.接着再把泡椒均匀的铺在上面

• 9.最后锅内放入适量的油烧热淋在金针菇上就好了

• 10.装盘滴几滴香油就可以开吃了