健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

黄瓜鸡蛋饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.黄瓜切丝或切碎都行，小葱切碎备用。

• 3.取一个大点的容器，将切碎的黄瓜，葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

• 4.加入适量盐调味。

• 5.再加入面粉。

• 6.先将面粉和所有菜搅拌均匀。

• 7.然后少量分多次加入清水调成糊状。

• 8.差不多这样的流动面糊。

• 9.平底锅放少许油烧热

• 10.油热后，用汤匙把面糊舀入热锅中，大约一次放两勺，迅速转动锅子让面糊摊圆，中小火慢慢煎。

• 11.两面煎至表面金黄即可。

• 12.直接吃或者切成自己喜欢的形状既可。

• 13.成品