健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

番茄炒菜花的做法

• 1.菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

• 2.番茄洗净，切成小丁。

• 3.锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

• 4.锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

• 5. 倒入番茄酱翻炒。

• 6.再倒入少许清水大火烧沸。

• 7.将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

• 8.加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。