食材用料

肉沫酸豆角的做法

• 1.将酸豆角泡上一会洗净切小段

• 2.将蒜瓣切碎，姜切沫，切葱花，红椒切圈

• 3.将肉剁碎放碗里，给点料酒少加点姜和葱拌匀（剩下的姜和葱后面还要用）

• 4.热锅冷油倒入肉沫煸炒

• 5.看图肉沫变白色盛出备用

• 6.锅底留油倒入姜，蒜，红椒爆香

• 7.倒入酸豆角翻炒

• 8.再加入肉沫一起煸炒

• 9.翻炒均匀后少给点盐

• 10.加入糖

• 11.再给点老抽

• 12.煸炒片刻后加点鸡精提鲜关火。看图这是做好的酸豆角

• 13.装盘出成品图了，将葱花撒在上面。是不是简单美味呢？请试试看，开吃吧。