健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干锅鱼丸娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜叶子掰开切小点的长段，鱼丸装盘备用。

• 2.准备好葱，姜，蒜，红尖椒。

• 3.起锅油热放葱，姜爆香，小火，别糊了。

• 4.将娃娃菜放入锅里翻炒，大火一直翻炒。

• 5.放入料酒，生抽，蚝油翻炒均匀。

• 6.娃娃菜炒到边缘都软了就是快要熟了，放入盐和鸡精。

• 7.最后放入蒜，和小红椒提味，娃娃菜会有少量下水，大火把汤烧干就可以出锅了。

• 8.盛出装盘。