健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

干煸藕丝的做法

• 1.藕一节切粗丝。

• 2.放入生粉拌匀。

• 3.在锅里放入油，烧热，准备炸藕。

• 4.待锅里油八层热，把藕丝放到油锅炸脆。

• 5.炸脆了，然后用漏勺把藕沥油。

• 6.装到盘子上。

• 7.锅里倒入少量油，把花辣，尖辣，白砂糖，生抽，一起放入锅里，用小火慢慢煸待麻香味出来。

• 8.把盘子里的藕丝倒入锅里快速煸炒，炒均，最后放入醋翻炒。

• 9.待醋香味出来，便可出锅，用盘装好。