食材用料

香葱肉饼的做法

• 1.面粉边倒入温水边用筷子搅成絮状

• 2.揉成光滑面团静置

• 3.姜去皮切碎放入绞肉机，猪肉洗净用绞肉机打成肉泥

• 4.香葱洗净切碎放入肉泥里，再加入盐，鸡精，酱油，醋，料酒搅拌均匀

• 5.面团分成几份，用擀面杖擀成椭圆形，表面刷一层油

• 6.放入肉泥用刮刀涂抹均匀

• 7.竖着卷起来，横着也能卷

• 8.如下图

• 9.卷成花卷似的

• 10.用手先按压一下，再用擀面杖擀成圆形

• 11.电饼铛放油烧热，然后放入肉饼

• 12.煎成两面金黄即可