健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

浇汁香菇青菜的做法

• 1.香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净，小青菜也择洗干净。

• 2.姜，洗净剁成姜末备用。

• 3.锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟。

• 4.最后放小青菜，烫熟了就起锅。

• 5.将小青菜，捞出装盘。

• 6.炒锅倒入适量油烧热，放入姜末炒香。

• 7.调入适量生抽，糖 ，淀粉，冷水，搅拌均匀。

• 8.趁热浇在香菇上即可。