健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄瓜拌粉丝的做法

• 1.粉丝提前泡软，黄瓜削皮洗净、小米椒、姜、蒜、葱洗净。

• 2.黄瓜切丝、小米椒切结、姜、蒜切粒、切葱花。

• 3.锅里水烧开，放入粉丝煮熟。

• 4.捞出过凉水，再控干水份。

• 5.锅里放少许油烧热，加入花椒炸一下、再捞出。

• 6.净碗里放入小米椒结、姜、蒜粒，淋入热油。

• 7.加入生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油、少许盐调匀。

• 8.大点的容器内，放入粉丝、黄瓜丝、葱花。

• 9.倒入调料汁拌均匀。

• 10.装入盘、即食。