健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

什锦鸡块的做法

• 1.准备材料。

• 2.木耳温水泡发，胡萝卜切花刀，葱切块，鸡肉切条块。

• 3.沸水焯鸡肉。

• 4.盛出备用。

• 5.冷锅里放油。

• 6.放花生，小火烧油，油热（手在油面上方有热气）关火。

• 7.盛出备用。

• 8.锅留少油。

• 9.小火炒香花椒粉。

• 10.放葱花炒香。

• 11.放胡萝卜大火炒软。

• 12.放鸡肉块，煸炒。

• 13.放木耳，煸炒。

• 14.放熟花生米，

• 15.放盐，鸡精，蚝油大火煸炒均匀。关火出锅。

• 16.高清大图。