健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋西红柿面的做法

• 1.姜蒜切片备用

• 2.西红柿切小块

• 3.锅里热油，下姜片爆香，之后下西红柿炒出红油加盐调味。（这步拍了照片整理的时候不小心删掉了）

• 4.另外一个锅烧水，水开后下面.

• 5.面煮至八分熟时下入之前炒好的西红柿。

• 6.提前打入碗里的鸡蛋加入锅中，煮一两分钟。这时候加盐调味，关火加香油，葱花出锅。