健康功效

米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

芝士蛋炒饭的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末

• 3.青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！

• 4.锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入蛋液翻炒

• 5.鸡蛋炒好放入葱头爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀

• 6.翻炒均匀，再倒入玉米粒、青椒和胡萝卜

• 7.翻炒均匀，再撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！

• 8.炒到奶酪融化，有拉丝感就可以，记住一定要用小火炒

• 9.炒好盛出，我在盘子上铺了些生菜，是不是很好看呢！

• 10.好拉丝哦！口感很不错呢！