健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

农家烧四宝的做法

• 1.将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。

• 2.排骨用开水煮熟备用。

• 3.锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。

• 4.土豆炸熟捞出。

• 5.再放入豆角。

• 6.再放入排骨略炸出锅备用。

• 7.豆角、排骨略炸出锅备用。

• 8.坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。

• 9.加入大酱炒匀。

• 10.冲适量高汤，烧开。

• 11.烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。