健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

上汤菌翅煲的做法

• 1.将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份。

• 2.热锅，倒入适量的橄榄油。

• 3.放入蒜、葱、姜煸炒。

• 4.倒入鸡翅煸炒一下。

• 5.倒入泡发的香菇。

• 6.继续煸炒2分钟左右。

• 7.加入600ML清水。

• 8.加入一块老母鸡清汤浓汤宝。

• 9.将浓汤宝拌匀。

• 10.大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟。

• 11.这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉。

• 12.每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。