健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧肉炖萝卜的做法

• 1.准备食材，把花肉洗净

• 2.萝卜切滚刀块备用

• 3.锅中加水，烧滚，放入五花肉，姜一片，料酒几滴，煮熟至白色，捞起，把浮沫洗净

• 4.锅中加油烧至五成热放入冰糖，小火融化

• 5.放入五花肉，煎至金黄色

• 6.放入八角，桂皮，香叶，姜，生抽，老抽，料酒，翻动五分钟左右，加入水，水要比肉多出二厘米，开大火

• 7.观察汤汁收到半，放入白萝卜，在大火煮20分钟

• 8.汤汁粘稠时加入盐翻炒五分钟

• 9.在加入十三香，鸡精，葱白，翻炒一会，即可出锅