健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡丝卷的做法

• 1.一个鸡蛋配一小碗水淀粉，加少量油，倒进去晃均匀，用小火慢慢考干

• 2.鸡蛋饼摊好了放在面板上

• 3.把鸡胸肉，和猪肉剁碎混合在一起，另外调一碗馅汁，二勺淀粉，孜然粉，十三香，胡椒粉各一小勺，勾兑清水把所有调料放在一起调配成汁，然后分四次倒在肉馅里，按顺时针搅和，肉馅活好就放在鸡蛋饼里，对角折上

• 4.最后上屉蒸十五分钟就可以了，本人第一次发菜谱，写的不够详细，请见谅