健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

莲藕炖鸡汤的做法

• 1.鸡块（我请卖鸡的大姐帮忙切块了）用清水浸泡，去皮。

• 2.凉水下锅，焯水，加入葱姜。

• 3.水开后，撇去浮沫。

• 4.藕去皮，切滚刀块。

• 5.鸡块涮干净沫子，逐块捞出来。

• 6.电饭锅内加入藕，鸡块，葱姜蒜，加水，没过全部食材。

• 7.按下煲汤键。

• 8.半小时后，打开，挑出葱段，加入适量盐和料酒。

• 9.盖上盖子，继续炖煮。至时间结束。此时汤已经炖好了。藕稍微有点氧化，有一点泛红。

• 10.出锅，拍照了！

• 11.特写。

• 12.远观。

• 13.换个背景。