健康功效

黑豆：健脾、利水、活血

食材用料

黑豆猪脚炖汤的做法

• 1.准备所有材料,将猪脚汆烫过,黑豆先泡水1小时

• 2.准备一个炖锅,将所有材料放入(盐除外),加入适量的水(水量超过食材5~8cm)煮滚后将表面的浮末捞除,盖上锅盖小火炖煮1小时

• 3.经过长时间的炖煮...黑豆会膨胀吸收汤汁,如果汤头水份不足可依照个人喜好再加入适量的水调整。完成前加入盐调味即可,亦可添加少许的米酒提味喔~

• 4.富有养颜美容功效的天然胶质

• 5.这碗黑豆猪脚汤经过炖煮后,有着特别一番风味~