健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

黄焖鲤鱼块的做法

• 1.鲤鱼挖鳃去内脏收拾干净

• 2.切块用料酒，盐、葱，姜腌一会

• 3.沾上干面粉

• 4.放入热油中炸两面变色捞出来控油

• 5.切葱姜蒜

• 6.锅里留少许油放八角、桂皮、葱姜蒜炒出香味

• 7.烹入料酒，酱油，醋加开水放白糖、蚝油，盐调味

• 8.放入鱼块烧滚中小火焖—会至汤汁浓稠关火。

• 9.盛盘装饰一下