健康功效

薏米：健脾、利湿、除痹
红豆：理气、清热解毒、活血
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

薏米红豆莲子粥的做法

• 1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。

• 2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。

• 3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

• 4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。

• 5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。

• 6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。