健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉20克 |
| 香草精适量 | 奶油芝士200克 |
| 黄油20克 | 可可粉按自己口味 |
| 巧克力条3条 | 糖100克相克食物 |
| rum extract适量 | |
巧克力香草蛋糕的做法
1.开始做蛋糕面糊,将糖50克,1个鸡蛋混合打匀。(有两个蛋糕底,巧克力和香草,图为一片蛋糕底做法,分开做,因为加入配料不一样)
2.糖,全蛋打发,糖分三次加入
3.奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。
4.低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀。
5.准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。
6.在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT
7.巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉
8.面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片

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