健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

鲫鱼汤的做法

• 1.把鲫鱼洗净，晾干。

• 2.把胡萝卜切片，豆腐切好，金针菇洗净，准备好葱姜蒜，香菜，辅料等。烧好开水备用

• 3.把晾干的鲫下锅煎至二面金黄

• 4.煎好后加入少许料酒，葱姜蒜爆香。一定要让料酒味发出来。然后加入开水大火煮十五分钟，就会看见鱼汤白呼呼的，然后加入胡萝卜，豆腐，金茹中火煮十来分钟。出锅前加适量盐，香菜。