健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌土豆丝的做法

• 1.土豆切丝泡入淡盐水中。

• 2.尖椒切丝，葱切丝，锅中倒入水，水开之后下入土豆丝焯一下捞出过2遍凉水。

• 3.土豆丝尖椒葱丝放入盆中，锅中放入少许油放入花椒干辣椒炸出香味后倒入葱丝上面。

• 4.加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋拌匀。

• 5.放入少许香菜末就可以了。