健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

香辣河蟹的做法

• 1.河蟹洗净切半

• 2.锅中烧热油，下豆瓣酱，干辣椒，花椒，麻椒，姜，蒜泥，香页，爆炒至蒜泥金黄色

• 3.将螃蟹倒入一并爆炒至螃蟹变红

• 4.倒入料酒酱油，料酒，小半碗水烧开，小火焖15分钟，然后大火收汁