健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法

• 1.准备食材：鹌鹑蛋提前煮好剥皮备用，口蘑洗净装盘，青红椒切块，葱切斜条，蒜切片

• 2.锅中倒油

• 3.放入鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋在油锅中炸一炸，这样鹌鹑蛋的皮就会有韧劲，特别的好吃

• 4.鹌鹑蛋的皮炸的变色了放入葱条和蒜片

• 5.爆香后倒入青红椒和口蘑翻炒均匀红椒

• 6.放入味极鲜

• 7.点一点水，防止糊锅

• 8.一点盐

• 9.放入红烧肉，翻炒均匀，关火，点点鸡精

• 10.装盘