健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油豆腐泡烧牛肉的做法

• 1.豆腐冲洗干净切块

• 2.牛肉洗净切块

• 3.准备好调料

• 4.高压锅内加水，放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开盖上压阀，小火压二十五分钟

• 5.平底锅中加油烧热，放入豆腐块，煎至两面金黄

• 6.煎好的豆腐泡放入盘中

• 7.捞出高压锅中炖熟的牛肉

• 8.锅中加油烧热，放入葱姜蒜和花椒粉，炒出香味

• 9.放入酱油加1小碗牛肉汤

• 10.倒入豆腐泡，加适量的盐炖五分钟

• 11.倒入牛肉加适量的鸡精，翻炒均匀即可

• 12.成品图