健康功效

柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肉炖柿子的做法

• 1.把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用。

• 2.备好的小料姜，蒜，八角，葱。

• 3.起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。

• 4.放入牛肉炒出香味。

• 5.在放适量的生抽，然后再放柿子。

• 6.把柿子炒出水份。

• 7.加入清水莫过食物，大火烧开转至中火炖一小时左右。

• 8.出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可。

• 9.成品图。