健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蘑菇炒肉片的做法

• 1.食材

• 2.食材切好

• 3.肉片里放生粉，郫县豆瓣，料酒，姜，蒜。

• 4.搅拌均匀腌20分钟左右

• 5.锅里放少许油

• 6.肉片下锅炒七分熟

• 7.肉放一边，青红椒下锅稍微炒炒。

• 8.蘑菇下锅翻炒均匀

• 9.肉放蘑菇上面，放少许水盖上锅盖焖一分钟左右。

• 10.放盐，葱即可出锅。

• 11.出锅装盘