健康功效

山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

山药乌鸡汤的做法

• 1.准备材料：乌鸡200克、山药150克、姜片适量、枸杞适量、当归适量、黄芪适量、水900毫升、料酒50克。乌鸡清洗干净备用。

• 2.将水烧开，把清洗干净的乌鸡倒入开水中焯水，烧开马上捞出并快速使用冷水再一次流水清洗干净，使温度下降保持低温

• 3.将再一次清洗干净乌鸡备用

• 4.电砂锅内倒入900毫升清水

• 5.再将已经准备好的料酒、姜片、枸杞、当归、黄芪、乌鸡，全部一次性倒入锅内

• 6.选择鸡鸭汤功能键，时间为2:30分钟，煲汤好了自动切换成保温状态

• 7.烧一个半小时后开锅加入山药与适量盐

• 8.温补、清淡、一股浓浓的香味充满整个空间