健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

杂蔬焗烤排骨的做法

• 1.排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。

• 2.根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。

• 3.把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。

• 4.排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。

• 5.把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。

• 6.再把排骨铺排在上面。

• 7.把剩余的酱汁淋在上面。

• 8.再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面。

• 9.烤箱预热200度，烤30分钟。