食材用料

香浓冰淇凌的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡蛋只要蛋黄，不要蛋白

• 3.将白糖加入蛋黄中

• 4.用电动打蛋器打至发白即可

• 5.将纯牛奶倒入奶锅，小火煮起泡泡即可关火

• 6.趁热将牛奶倒入鸡蛋糊中搅拌均匀，切不要将它变成鸡蛋花喔，那是会影响口感。

• 7.然后再将图6回到奶锅中边煮边搅拌，切不可让它结块，最后稍微有点起泡就可以拿出来，放在一边摊凉备用。

• 8.将奶油打发至9分左右就行

• 9.在摊凉后的鸡蛋液中加入打发好的奶油翻拌均匀即可

• 10.这样的冰淇淋液就弄好了

• 11.喜欢放葡萄干或者其它你爱吃的小吃也随你自己加进去搅拌均匀就行

• 12.我这个是放了葡萄干，还有一个是原味。

• 13.然后用两个容器分装好，放在冰箱冷藏三小时以上即可享用。

• 14.成品出来咯，儿子是第一个试味，还给我大拇子称赞我，说我做的比外面买的还要好吃！