健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆烧鸡腿的做法

• 1.准备过水后的鸡腿肉、葱、姜、蒜、辣椒、八角备用

• 2.冷油下锅，油热后放入适量的糖

• 3.糖完全溶解后，倒入鸡腿肉翻炒均匀

• 4.继续放入适量老抽，翻炒均匀

• 5.放入葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香

• 6.放入鸡精，十三香继续翻炒均匀

• 7.放入切成小块的土豆

• 8.将土豆翻炒均匀，放入适量的盐至充分土豆入味

• 9.加入清水没过土豆鸡腿，盖上锅盖，中火慢炖20分钟左右

• 10.收汁，出锅装盘

• 11.成品图