健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

山药排骨汤的做法

• 1.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。

• 2.山药去皮洗净，切成滚刀块。

• 3.枸杞泡水备用。

• 4.将葱姜切片。

• 5.锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

• 6.锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。