健康功效

咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红萝卜：活血化瘀

食材用料

咸蛋糯米饭的做法

• 1.洗净咸鸭蛋，把咸鸭蛋一端轻轻敲下，剥开碎壳把蛋清倒出，留蛋黄

• 2.糯米需提前一夜泡好，把红萝卜火腿肠切小丁和玉米粒肉沫跟糯米装入大盆，加入少许盐，蚝油，鸡精，酱油，胡椒粉搅拌均匀后塞入咸蛋壳内

• 3.上笼大火蒸制45分钟即可

• 4.剥开蛋壳就可吃到香甜软糯的咸蛋饭