健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
火腿：健脾、补气、扩张血管
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

火腿炒芹菜的做法

• 1.准备食材

• 2.将火腿切条，姜切丝，葱切末

• 3.芹菜去叶，洗净，切段

• 4.锅中热油，放入花椒粒炒香，捞出

• 5.放入葱姜爆香

• 6.倒入芹菜翻炒

• 7.加入料酒

• 8.放入盐

• 9.倒入少许清水

• 10.芹菜炒断生，倒入火腿

• 11.加入味精，翻炒

• 12.淋入香油，炒匀即可

• 13.装盘