健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

香辣豆腐的做法

• 1.豆腐切方块，蒜、小葱切末，两勺淀粉兑入一大瓢水备用

• 2.锅中倒油烧热、放入豆瓣酱炒出红油在放入辣椒面和大蒜炒香

• 3.倒入豆腐翻炒至全部上色，放盐、鸡精调味！

• 4.再将事先兑好得水淀粉搅匀倒入锅里放少许糖调味翻煮

• 5.起锅装盘均匀撒入花椒面、最后在撒葱花。一盘美美又好吃的豆腐就做好啦！