健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱鸡肉饭的做法

• 1.将所需的食材洗净准备好。

• 2.土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿切成1.5厘米见方的块。

• 3.锅内烧热油，下洋葱爆香。
  

• 4.接着放入鸡肉炒变色。

• 5.下土豆，胡萝卜翻炒两分钟。

• 6.放入咖喱粉20克。

• 7.倒入与材料齐平的温水烧开，可以根据自己的口味加点盐，但不要太咸。

• 8.中小火煮至汤汁粘稠时关火焖三分钟。

• 9.焖好的米饭用小碗盛好压实倒扣在盘子上。

• 10.将咖喱鸡肉土豆浇在米饭周围，加油菜叶黑芝麻点缀即可。

• 11.满满一盘咖喱味香浓的鸡肉饭。