健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

时蔬油泼面的做法

• 1.小白菜和香菇洗净，小白菜切段香菇切丁备用。

• 2.小白菜和香菇分别焯水捞出备用。

• 3.手擀面煮熟，沥水过凉水备用。

• 4.把面条按每个人的分量捞在碗中，把焯熟的蔬菜和蘑菇放在上面。分别加入调味料，加入少许盐，生抽，陈醋，再放上蒜末。

• 5.把炒菜锅烧热，倒入适量的油，待油冒烟以后关火撒上芝麻，嗯稍炸一小会儿。

• 6.趁热把油浇在面上，拌一下就可以吃了。