健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿疙瘩汤的做法

• 1.准备好所需要的材料

• 2.西红柿疙瘩汤的做法图解1.面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片

• 3.西红柿疙瘩汤的做法图解2.锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒

• 4.西红柿疙瘩汤的做法图解3.加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中

• 5.4. 接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开

• 6.西红柿疙瘩汤的做法图解5.盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油

• 7.西红柿疙瘩汤的做法图解6.吃时撒上一些香菜和小葱